Torte e Crostate

Cheesecake al melone: il dessert estivo che conquista al primo assaggio Ci sono dolci che sanno raccontare una stagione ancora prima di essere assaggiati. La cheesecake al melone è…

Una cream tart per festeggiare il compleanno Le candeline si spengono in un attimo, ma scegliere il dolce con cui festeggiare è tutta un’altra storia. Quest’anno, per il mio…

Crostata ai frutti di bosco e crema al mascarpone In un caldo pomeriggio d’estate uno di quelli che la noia e l’afa battono la voglia di fare, uno di…

Il dolce francese semplice e irresistibile Ci sono dolci che raccontano una stagione meglio di qualsiasi parola. Il clafoutis alle ciliegie è uno di questi. Basta il profumo delle…

Crostata morbida alle fragole e crema pasticcera: una base morbida, tanta crema e fragole fresche Ci sono dolci che prendono forma quasi da soli. Basta preparare un impasto morbido,…

Soffice, profumata e irresistibile Il cioccolato è la mia passione. Basta il suo profumo per mettermi di buonumore. E se posso gustarlo a colazione o a merenda, ancora meglio.…

Ciambella solo albumi: il dolce soffice perfetto per riciclare gli albumi avanzati Ci sono ricette che nascono quasi per caso e che, proprio per questo, finiscono per conquistare un…

Torta soffice al limone La torta soffice al limone, è di una bontà unica, si prepara in pochissimo tempo e va a ruba con altrettanta velocità. E’ ottima a…

Il profumo delle cose semplici che sanno di casa Ci sono dolci che non passano mai di moda. La torta margherita è uno di questi.È la torta delle nonne,…

Quando arrivano i compleanni dei miei bambini, mi ritrovo sempre alla ricerca di qualcosa di diverso.Un’idea che li faccia sorridere, che stupisca gli invitati e renda la festa ancora…

Il periodo delle feste è fatto di luci, profumi e dolci tradizioni. E tra queste, la Glassa Reale o Royal Icing, non può mancare. È la regina delle decorazioni…

Bundt cake: la ciambella americana elegante e soffice Ci sono dolci che conquistano al primo assaggio e altri che fanno innamorare ancora prima di essere tagliati. La Bundt cake…