Crostata fichi e noci: il dolce che profuma di fine estate Ci sono ricette che sembrano nate per raccontare una stagione. La Crostata fichi e noci è proprio una di queste. I fichi maturi, dolci e morbidi, incontrano la croccantezza delle noci. La pasta frolla racchiude tutto in un guscio friabile e profumato. È una crostata semplice. Ma ha qualcosa di speciale. Mi piace immaginarla preparata in un pomeriggio di…
Base morbida al cioccolato nello stampo furbo: il dolce perfetto da farcire Ci sono quei dolci che diventano subito un piccolo jolly in cucina. La Base morbida al cioccolato nello…
La Crostata Mimosa: il dolce elegante che profuma di primavera La Crostata Mimosa con crema pasticcera è un dolce delicato, scenografico e sorprendentemente semplice da preparare. Si ispira alla…
Sfoglia croccante e frangipane per un’Epifania conviviale La Galette des Rois: la torta dell’Epifania francese non è solo un dolce.È un rito.È una storia che si ripete ogni anno,…
Un dolce che sa di casa e di autunno C’è un profumo che mi accompagna da quando ero bambina: quello della crostata appena sfornata. Non quella classica, però. Mia…
Quando le fragole diventano protagoniste del dessert A volte basta aprire il frigorifero per decidere quale dolce preparare. Una ciotola di fragole appena acquistate, qualche limone profumato e quella…
L’atmosfera del Natale in una crostata C’è un profumo che ogni dicembre torna a scaldare la casa: quello del burro, della cannella e del cioccolato che si fondono in…
Crostata senza cottura con crema al mascarpone, il dolce estivo senza forno che sa di estate Ci sono giornate d’estate in cui anche solo l’idea di accendere il forno…
Base morbida per crostata: la ricetta versatile che conquista tutti C’è un momento preciso in cui la voglia di dolce bussa alla porta. Di solito arriva all’improvviso.E quando succede,…
Crostata con albicocche fresche Ci sono giornate che iniziano con una lista infinita di cose da fare e finiscono con qualcosa di completamente diverso. È proprio quello che è…
Una crostata primaverile, delicata e profumata Quando arriva la primavera, arriva anche la voglia di portare in tavola qualcosa di fresco, colorato e goloso. Le giornate si allungano, le…
Crostata Meringata: il perfetto incontro tra frolla, lemon curd e meringa Ci sono dolci che nascono per celebrare un’occasione speciale e altri che, semplicemente, riescono a trasformare una giornata…