Una crostata che profuma di limone, mele e forno Ci sono dolci che, già mentre sono in forno, fanno venire voglia di aspettare il momento del taglio. La Crostata di mele e crema è proprio così: la pasta frolla accoglie le fettine di mela e una crema morbida e profumata al limone che durante la cottura si trasforma insieme alla base. La particolarità di questa crostata è proprio la sua…
Polpette di zucca al forno: morbide dentro e dorate fuori La zucca in forno cambia consistenza poco alla volta. Diventa morbida, asciutta e profumata, pronta per essere trasformata in…
Profumo d’oro in cucina Ci sono piatti che sembrano nascere da un colore. Nel caso delle Tagliatelle allo zafferano e panna leggera, è stato il giallo. Quel giallo profondo,…
Lasagne alla zucca e salsiccia: il profumo dell’autunno in tavola La zucca sul tagliere, la salsiccia che rosola lentamente in padella e quel profumo che comincia a riempire la…
Come fare le patate al forno croccanti C’è quel momento in cui apri il forno e senti subito il profumo delle patate al forno croccanti che stanno diventando dorate.…
Torta pere e cioccolato: il profumo del forno quando arrivano le pere mature Ci sono giorni in cui basta guardare il cestino della frutta per capire che è arrivato…
Biscotti integrali alle nocciole: il profumo di una merenda fatta in casa Ci sono ricette che nascono semplicemente dal desiderio di preparare qualcosa di buono. I Biscotti integrali alle…
Il profumo dell’autunno arriva in cucina Ci sono ricette che hanno il potere di riportarci subito a casa. Gli Gnocchi di zucca: ricetta facile e morbida fatta in casa…
Un contorno semplice, dorato e irresistibile Ci sono ricette che nascono quasi per caso. Questa Zucca al forno croccante è una di quelle. La preparo quando ho voglia di…
Ci sono ricette che profumano di casa ancora prima di essere assaggiate. La marmellata d’uva è una di queste. Basta mettere sul fuoco gli acini maturi per sentire in…
Una ciambella d’autunno che profuma di casa Ci sono dolci che hanno il sapore di una stagione. La Ciambella all’uva è proprio uno di questi. È semplice, soffice e…
La parmigiana di zucca che profuma di casa e di autunno Ci sono ricette che nascono quasi naturalmente quando arriva una nuova stagione. La Parmigiana di zucca è una…