Petto di pollo con panatura light: un petto di pollo croccante senza uovo e senza farina Quando in cucina abbiamo delle semplici fette di petto di pollo, basta davvero poco per trasformarle in un piatto diverso dal solito. In questo caso ci pensa il pangrattato, profumato con il rosmarino, a creare una panatura dorata e croccante. Il Petto di pollo con panatura light nasce proprio dall’idea di portare in tavola…
Involtini di vitello al melograno: un secondo piatto dal gusto delicato e particolare Ci sono ingredienti che, appena arrivano in cucina, riescono a cambiare subito l’aspetto di un piatto.…
Scaloppine ai funghi: ricetta facile, cremosa e saporita Ci sono ricette che non hanno bisogno di grandi presentazioni. Le scaloppine ai funghi sono proprio una di queste. Fettine di…
Spezzatino di manzo: la mia versione con cottura lenta C’è un momento in cui la cucina cambia ritmo: quando la carne comincia a rosolare, il soffritto profuma la casseruola…
Pollo saporito al brandy: un pollo dal carattere deciso, tra brandy, arancia ed erbe aromatiche Quando in cucina arriva il momento di rosolare bene i fusi di pollo, il…
Involtini di pancetta e prugne Gli involtini di pancetta e prugne sono un secondo dal sapore decisamente dolce. La preparazione è davvero semplice, ma allo stesso tempo prevede di poterla variare…