Quest’anno il mio viaggio tra le tradizioni natalizie del mondo fa tappa in Provenza. Tra le luci, i profumi e la magia delle feste francesi, ho riscoperto una ricetta…
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Christmas tree, alberelli di natale
Profumo di festa e biscotti che brillano C’è un momento dell’anno in cui tutto rallenta. Le luci si accendono, le finestre profumano di cannella e burro, e il cuore…
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Pepparkakor, biscotti svedesi
Il Natale e i Pepparkakor: biscotti svedesi che sanno di casa Quando si è bambini, il Natale profuma di vacanze, letterine e regali da scartare. Poi si cresce, e…
Biscotti simil Cuor di Mela: il profumo della merenda fatta in casa Ci sono pomeriggi in cui basta davvero poco per ritrovare il buonumore. Una tazza di tè fumante,…
Cimabelle e Plumcake/ Colazioni e merende/ Dolci/ Ricette/ Torte
Plumcake con farina integrale e gocce di cioccolato
Un piccolo stampo nuovo e un plumcake tutto da provare Ci sono volte in cui basta uno stampo nuovo per avere subito voglia di accendere il forno. È proprio…
Crostata alla marmellata di melagrana: il dolce che sa di autunno “Poi l’estate svanisce e passa, e arriva ottobre. Si fiuta l’umidità, si sente una chiarezza insospettabile, un brivido…
Pancake alle mele: soffici, profumati e perfetti per la colazione La domenica ha un profumo speciale. È il giorno in cui ci si concede qualche minuto in più sotto…
Il dessert perfetto per ogni occasione Ci sono dolci che sanno conquistare al primo sguardo. Le crostatine alla frutta con crema chantilly sono tra questi. Colorate, eleganti e irresistibilmente…
Biscotti e Piccola Pasticceria/ Dolci/ Pasticcini & co./ Ricette
Prussiane dolci o ventagli di sfoglia
Prussiane dolci o ventagli di sfoglia: il dolce della merenda che prende forma tra le mani “Mamma, cosa mi dai per merenda?” Alle 17:00, puntuale, arriva la fatidica domanda.…
Un cucchiaino dopo l’altro: il piacere del caffè freddo Il caffè del nonno o crema di caffè è uno di quei piccoli piaceri che sanno di estate. Fresco, cremoso…
Quatre-quart agli agrumi e vaniglia: il profumo degli agrumi e della vaniglia per iniziare la settimana Ci sono lunedì che arrivano un po’ più pesanti degli altri. Il ritmo…
Crostata frangipane alla frutta: quando la crostata incontra la crema frangipane Ci sono giornate in cui il forno rimane spento per forza di cose. Con il caldo, soprattutto nelle…