Il primo piatto veloce e delicato Ci sono giorni in cui si ha voglia di portare in tavola qualcosa di buono senza trascorrere ore ai fornelli. È proprio in…
Biscotti e Piccola Pasticceria/ Colazioni e merende/ Dolci/ Pasticcini & co./ Ricette
Sfogliatine alle mele
Il dolce veloce e irresistibile Le Sfogliatine alle mele sono uno di quei dolci che nascono quasi per caso. Magari quando hai pochi ingredienti in casa, poco tempo, ma…
Focaccia tramezzino: soffice, alta e da farcire come preferite C’è qualcosa di particolarmente invitante in una focaccia ancora tiepida, morbida al tatto e pronta per essere tagliata e farcita.…
Quando organizzo un pranzo o una cena, mi piace pensare che ogni dettaglio racconti qualcosa di me: la scelta degli ingredienti, la cura nella preparazione dei piatti, ma anche…
Una ricetta della tradizione che profuma di casa e famiglia Ci sono ricette che non sono semplicemente dolci, ma piccoli pezzi di memoria. La Crostata di frolla e crema…
Dolci/ Dolci al cucchiaio/ Ispirazioni/ Occasioni speciali/ Ricette/ San Valentino
Petit Fours di Pound Cake alla Nutella e Ganache Fondente
Un dessert elegante da fine cena, intenso e avvolgente I Petit Fours di Pound Cake alla Nutella e Ganache Fondente non sono dolcetti da prendere al volo.Sono piccoli dessert…
La merenda che sa di infanzia La Crostatina alla Nutella è molto più di una semplice merenda. È un profumo che invade la cucina, un ricordo che riporta ai…
Basi e creme/ Dolci/ Dolci al cucchiaio/ Ricette
Crema all’arancia facile e veloce: il profumo degli agrumi in cucina
Un dolce semplice che sa di casa La crema all’arancia facile e veloce è una di quelle ricette che profumano la cucina e scaldano il cuore.Bastano pochi ingredienti, quelli…
Rosmarino: profumo del Mediterraneo in cucina e in casa Il rosmarino è una pianta aromatica sempreverde, il cui nome poetico significa rugiada di mare. Originario delle coste e delle…
Colazioni e merende/ Dolci/ Lievitati/ Lievitati dolci/ Ricette
Pangoccioli fatti in casa soffici e genuini
I Pangoccioli sono una di quelle merende che sanno di casa, di pomeriggi lenti e di colazioni in famiglia. Preparare i Pangoccioli fatti in casa è un gesto d’amore.…
Petto di pollo con panatura light: un petto di pollo croccante senza uovo e senza farina Quando in cucina abbiamo delle semplici fette di petto di pollo, basta davvero…
Besciamella homemade: la salsa cremosa che non può mancare Non c’è lasagna a casa mia senza una besciamella homemade. Ricordo ancora la prima volta che l’ho preparata: il profumo…