Insalata di pollo L’ Insalata di pollo è un piatto buonissimo oltre che veloce da preparare. Facile e veloce da preparare, può essere personalizzato a proprio piacimento a seconda…
Ci sono profumi che raccontano una terra, e per me quello dei pomodori secchi sott’olio è il profumo della mia amata Puglia, in particolare del Salento.Quando ero bambina, ricordo…
Fagioli: tutto quello che c’è da sapere per sceglierli e cucinarli al meglio Ci sono alimenti che fanno parte della nostra tradizione da sempre e che, ancora oggi, riescono…
Kaiserschmarren ai mirtilli: il dolce austriaco dalla consistenza soffice C’è qualcosa di particolare nel momento in cui una semplice pastella incontra il calore della padella: prima si gonfia, poi…
Contorno di fagiolini verdi: un contorno semplice dal sapore autentico Ci sono ricette che non hanno bisogno di grandi preparazioni per conquistare tutti. Il Contorno di fagiolini verdi è…
A proposito di cibo/ Casa/ Consigli/ Ingredienti/ Presentazione e impiattamento/ Tavola e convivialità
Tagliere perfetto: come servire e conservare i formaggi
Organizzare una cena è sempre un piccolo atto d’amore. La tavola curata. Le candele accese. Il profumo del pane caldo. E poi lui, protagonista silenzioso ma irresistibile: il tagliere…
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Torta cascata di fiori: eleganza per ogni occasione
Una torta che nasce dal cuore Ci sono torte che non sono solo buone da gustare, ma che sanno raccontare una storia.La torta cascata di fiori è una di…
La pasta di zucchero fatta in casa è una di quelle magie che trasformano una semplice torta in una piccola opera d’arte. Ricordo ancora la prima volta che ho…
I crostini crudo Philadelphia e nocciole sono un antipasto semplice ma sorprendente. Perfetti per un aperitivo elegante o una cena tra amici, uniscono cremosità, croccantezza e un delicato contrasto…
Garganelli con le seppie: primo piatto di mare semplice e saporito Ci sono ricette che riescono a sorprendere già al primo assaggio. I Garganelli con le seppie sono una…
Un dolce semplice che profuma di casa Il Biancomangiare al latte di mandorla è uno di quei dolci che sanno di tradizione e semplicità. Mi riporta subito alle cucine…
Un abbraccio morbido da condividere Ci sono ricette che profumano di casa appena inizi a impastare. Il Danubio dolce, per me, è proprio questo: un impasto soffice che lievita…