Fusilli panna e pancetta

Prendi una pasta semplice, con altri ingredienti semplici e fanne una pasta favolosa, nel mio caso, Fusilli panna e pancetta

Ma vediamo come preparare i miei Fusilli panna e pancetta

INGREDIENTI

20 gr di burro
100 gr di pancetta
passata di pomodoro
panna da cucina
parmigiano
160 gr di fusilli

PROCEDIMENTO

Mettete in una padella capiente il burro e lasciatelo sciogliere a fuoco basso in modo che non frigga. aggiungete la pancetta precedentemente privata della pelle esterna e tagliata a cubetti e soffriggete. Appena la pancetta sarà cotta aggiungete la passata di pomodoro e lasciate cuocere.

Lessate la pasta per il tempo indicato sulla confezione in abbondate acqua salata. Nel mio caso i fusilli, se freschi ancora meglio, io ne trovo di marchi locali.

Saltate la pasta nel sugo con la pancetta, aggiungete la panna e servite con una spolverata di parmigiano.

Mi credete ora quando faccio le introduzioni ? Per tutte le massaie disperate che non hanno tempo di cucinare, non ne hanno neanche per pensarle questa pasta è davvero veloce ma molto buona, ricordate solo di avere sempre in dispensa della panna e in congelatore della pancetta, tutto il resto vien da se.

Questa pasta io l’ho fatta anche per un pranzo importante, come avete letto sopra ho acquistato una pasta fresca che dona al piatto ancora più corposità ma anche più chic e la presentazione ne guadagnerà molto ve lo assicuro.

Vedete con una semplice ricetta cosa ci si può inventare, in cucina tutto è così, non dovete scoraggiarvi, bastano poche basi per creare a volte davvero qualcosa di eccezionale, chi ni segue da un po mi capirà sicuramente.

Anche questo articolo finisce qui, io vi saluto e vi aspetto sempre qui sul blog e sulla pagina facebook collegata, con un piccolo mi piace resterete aggiornati sulle ultime pubblicazioni.

A presto

Manuela