Lenticchie in umido con pancetta, il piatto che profuma di casa Quando la pancetta comincia a rosolare e nell’olio si incontrano carota, cipolla, sedano e aglio, la cucina si riempie subito di un profumo che fa venire voglia di sedersi a tavola. È proprio da questo soffritto che parte la preparazione delle mie Lenticchie in umido con pancetta. È una ricetta alla portata di tutti, con ingredienti semplici e pochi…
Fusilli panna e pancetta, quando pochi ingredienti diventano un buon primo piatto Ci sono quei giorni in cui apri il frigorifero e pensi che non ci sia praticamente nulla…
Fettuccine funghi e pancetta: il profumo dei funghi in un primo piatto in bianco Il profumo dei funghi che cuociono insieme alla pancetta è una di quelle cose che…
Involtini di pancetta e prugne Gli involtini di pancetta e prugne sono un secondo dal sapore decisamente dolce. La preparazione è davvero semplice, ma allo stesso tempo prevede di poterla variare…
Quiche Lorraine: ricetta francese facile e cremosa, un classico senza tempo Ci sono ricette che raccontano un luogo ancora prima di essere assaggiate. La Quiche Lorraine è una di queste. Originaria…