Adoro i Cupcake, adoro farli in tantissimi modi, oggi vi presento i Funfetti cupcakes soffici e colorati. Sono ispirati alla famosa Funfetti Cake, una torta a strati piena di zuccherini colorati dai colori pastello, sia all’interno dell’impasto sia sopra alla glassa e nella farcitura. Sono davvero facili da realizzare, ma la cosa più incredibile è il sapore di questa ricetta che uso spesso cambiando solo la decorazione. Perfetti come tortine di compleanno, Carnevale ma anche adatti ai buffet, sembrano…