Chips di cavolo nero al forno: croccanti e leggere C’è un momento, durante la preparazione delle chips di cavolo nero, in cui le foglie cambiano completamente aspetto. Da verdi, morbide e un po’ arricciate diventano leggere, sottili e croccanti. Basta toccarle per sentire quel piccolo rumore che fa capire che sono pronte. Le chips di cavolo nero sono un’idea semplice per portare in tavola questa verdura invernale in una veste…
Cetrioli ripieni di formaggio spalmabile: un antipasto fresco, veloce e sfizioso Ci sono ricette che conquistano al primo assaggio perché riescono a unire semplicità, gusto e leggerezza. I cetrioli ripieni di formaggio spalmabile sono proprio una di queste. Bastano pochi ingredienti e qualche…
Cheesecake salata: la ricetta fresca perfetta per l’estate Ci sono ricette che conquistano al primo sguardo ancora prima del primo assaggio. La cheesecake salata è una di quelle preparazioni che…
Cocktail Mojito: fresco, profumato e facile da preparare C’è qualcosa di speciale nel preparare un cocktail mojito fatto in casa. Basta il profumo della menta fresca, il rumore del ghiaccio…
Piadine con bresaola, rucola e grana: il gusto semplice che conquista Ci sono giorni in cui la voglia di cucinare è poca, ma quella di portare in tavola qualcosa…
Bruschette con prosciutto crudo, pesche e burrata: il sapore dell’estate in pochi minuti Ci sono ricette che riescono a raccontare una stagione con un solo morso. Le Bruschette con…
Bruschette con Salmone e Avocado: semplicità e gusto in ogni morso Ci sono ricette che nascono per caso e finiscono per diventare un piccolo rito. Le bruschette con salmone…
L’antipasto elegante e facile da preparare Ci sono ricette che riescono a trasformare pochi ingredienti in qualcosa di davvero speciale. I crostini con burro montato alle erbe e alici…
Il profumo del pane che sa di famiglia Ci sono ricette che riportano subito ai ricordi più belli. I grissini fatti in casa hanno proprio questo potere. Basta sentirne…
Il profumo dell’orto in cucina Foglie di salvia in pastella: già il nome porta con sé un’idea di casa, semplicità e profumo.È una di quelle preparazioni che non hanno…
Gusto semplice e irresistibile La torta salata zucchine e ricotta è una di quelle ricette che sanno di casa. Profuma di pranzi leggeri, di cene improvvisate e di momenti…
C’è un profumo che racconta l’Emilia meglio di mille parole: quello dello Gnocco modenese fatto in casa: ricetta tradizionale. È un profumo semplice, caldo, familiare. Ricorda le cucine della…