Un piatto che profuma di casa e estate La Parmigiana bianca di zucchine è una di quelle ricette che sanno di famiglia, di forno acceso e di giornate lente. In questo articolo ti racconto la parmigiana bianca di zucchine in una versione senza pomodoro, delicata ma molto cremosa e avvolgente. È un piatto semplice, ma con un risultato sorprendente. Ogni strato racconta una storia di ingredienti essenziali trasformati in qualcosa…
Il piatto fresco dell’estate Ci sono ricette che sanno di casa, di pranzi all’aperto e di giornate trascorse senza fretta. L’insalata di patate, fagiolini e pesto leggero è una…
Un comfort food irresistibile Non c’è niente di più accogliente di un piatto semplice, caldo e profumato. L’Omelette funghi e scamorza affumicata è proprio questo: un incontro perfetto tra…
Finocchi in padella con arancia Se cercate un contorno leggero, profumato e perfettamente stagionale, i finocchi in padella con arancia sono l’ideale. Facili da preparare, uniscono il gusto delicato…
Cavolfiore gratinato al forno: comfort food di stagione Il cavolfiore gratinato al forno è uno di quei piatti che sanno di casa. Un comfort food semplice e profumato, capace…
Polpette di melanzane al forno Pochi ingredienti e pochi passaggi per ottenere delle polpette di melanzane al forno morbide dentro e croccanti fuori. Leggere e gustose, rappresentano un secondo…
Friselle pugliesi “Stasera ceniamo insieme? Facciamo una frisellata!!!” Ecco l’inizio di una bellissima serata in terrazza con gli amici, una buona bottiglia di Negramaro e le insuperabili Friselle pugliesi.…
Purea di fave con bietole Ci sono odori, colori, sapori che immancabilmente ti portano alle tue origini, alle tradizioni della tua terra e la Purea di fave con bietole…
Chips di patate dolci al forno: lo snack perfetto per ogni occasione Ci sono quei giorni in cui si ha voglia di qualcosa di sfizioso, croccante e diverso dalle…
Fiori di zucca ripieni al forno I Fiori di zucca ripieni al forno sono un secondo piatto o antipasto gustoso e facile da realizzare, una ricetta davvero sfiziosa che porta…
Un classico della cucina estiva, semplice e irresistibile C’è un profumo che sa di estate, di cucina di casa e di pranzi leggeri condivisi in famiglia. È quello dei…
Il contorno estivo semplice e saporito Ci sono ricette che riescono a racchiudere tutto il profumo dell’estate in pochi ingredienti. I Peperoni friggitelli con pomodori sono una di queste.…