Cheesecake salata: la ricetta fresca perfetta per l’estate Ci sono ricette che conquistano al primo sguardo ancora prima del primo assaggio. La cheesecake salata è una di quelle preparazioni che portano subito in tavola colore, freschezza e tanta voglia di stare insieme. L’ho preparata per un pranzo estivo con la famiglia. Cercavo qualcosa di diverso dalla classica torta salata, ma che fosse semplice da realizzare e anche bello da presentare. Quando…
Cozze gratinate: la ricetta perfetta per un antipasto di mare Le cozze gratinate sono uno di quei piatti che profumano di mare e di estate. Bastano pochi ingredienti per trasformare delle…
Storia, profumo d’estate e cucina di casa I Pomodori ripieni di riso alle erbe aromatiche sono una di quelle ricette che raccontano la cucina semplice, quella delle stagioni piene…
Un piatto che profuma di casa e estate La Parmigiana bianca di zucchine è una di quelle ricette che sanno di famiglia, di forno acceso e di giornate lente.…
Gusto mediterraneo in pochi minuti Ci sono ricette che riescono a evocare immediatamente il profumo dell’estate. I spiedini di gamberi al limone sono una di queste. Bastano pochi ingredienti…
Gusto semplice e irresistibile La torta salata zucchine e ricotta è una di quelle ricette che sanno di casa. Profuma di pranzi leggeri, di cene improvvisate e di momenti…
Le polpette di ricotta al forno sono una di quelle ricette che sanno di casa. Profumano di cucina semplice, di domeniche lente e di mani infarinate. Sono leggere, delicate…
Un comfort food irresistibile Non c’è niente di più accogliente di un piatto semplice, caldo e profumato. L’Omelette funghi e scamorza affumicata è proprio questo: un incontro perfetto tra…
Finocchi in padella con arancia Se cercate un contorno leggero, profumato e perfettamente stagionale, i finocchi in padella con arancia sono l’ideale. Facili da preparare, uniscono il gusto delicato…
Il profumo di casa: una storia di domeniche e ricordi Ci sono ricette che non hanno bisogno di presentazioni, perché bastano il profumo e un solo assaggio per riportarci…
Polpette di melanzane al forno: la ricetta semplice e leggera che conquista tutti Ci sono ricette che riescono a trasformare pochi ingredienti in qualcosa di davvero speciale. Le polpette di melanzane al forno sono proprio una di queste. Profumate, morbide all’interno…
Friselle pugliesi: la ricetta tradizionale salentina da fare in casa Ci sono ricette che sanno raccontare un luogo ancora prima del primo assaggio. Le Friselle pugliesi sono una di queste. Basta una terrazza, il profumo del mare, una tavola apparecchiata con…