Insalata prosciutto crudo e melone: il piatto fresco che sa d’estate Ci sono ricette che bastano da sole a raccontare una stagione. L’Insalata prosciutto crudo e melone è una di quelle. Appena il caldo si fa sentire, il desiderio di accendere i fornelli lascia spazio alla voglia di preparazioni semplici, colorate e ricche di gusto. È uno di quei piatti che ricordano i pranzi all’ombra del giardino, le vacanze al…
L’insalata primaverile con ravanelli e feta: fresca e croccante è il piatto perfetto per accogliere la bella stagione. Colori vivaci. Profumi erbacei. Sapori decisi ma equilibrati. È una ricetta…
Ci sono piatti che nascono per semplicità, ma riescono comunque a sorprendere. I Finocchi al vapore Bimby leggeri e gustosi sono proprio così: un contorno delicato, veloce e perfetto…
Una coccola dolce per entrare nella magia del Natale Quando dicembre arriva, io entro ufficialmente in modalità elfo. Lucine accese, profumo di spezie, mandarini sul tavolo e quella voglia…
Un’idea golosa e fatta a mano per scaldare il Natale Dicembre corre veloce, mancano appena 22 giorni al Natale, e tra un impegno e l’altro cerco di portare avanti…
Fruit salad o Macedonia di frutta Fresca e colorata, la fruit salad o macedonia di frutta è quello che ci vuole per completare nel migliore dei modi un pranzo,…
Profumo d’estate in ogni bicchiere Ci sono sapori che raccontano l’estate meglio di qualsiasi parola. Uno di questi è sicuramente il succo di albicocca fatto in casa, una bevanda…
Energia, freschezza e benessere in un bicchiere Quando il caldo si fa sentire e le giornate sembrano non finire mai, il nostro organismo ha bisogno di una marcia in…
Una pausa leggera che profuma di casa Capita anche a te. Quel languorino arriva all’improvviso. Non è fame vera. È più voglia di qualcosa. Qualcosa di leggero. Non salato,…
Purea di fave con bietole Ci sono odori, colori, sapori che immancabilmente ti portano alle tue origini, alle tradizioni della tua terra e la Purea di fave con bietole…
Insalata di puntarelle alla romana Chiamatela cicoria o cicoria catalogna, nota anche come cicoria asparago, è un ortaggio diffuso soprattutto in alcune regioni d’Italia. Dalle mie parti i germogli dell’insalata catalogna, si…
Insalata ravanelli e valeriana Ci sono periodi in cui la parola d’ordine a tavola è legeresse e perché no, anche easytudine. Magari queste due parole dette così potranno sembrare…