Crostata frangipane alla frutta: quando la crostata incontra la crema frangipane Ci sono giornate in cui il forno rimane spento per forza di cose. Con il caldo, soprattutto nelle ore centrali, l’idea di accenderlo non è proprio delle più invitanti. Poi arrivano quelle giornate un po’ strane, con una nuvoletta dispettosa che sembra essersi fermata proprio sopra casa e qualche ora di tregua dal caldo. E allora cambia tutto: si…
Crostata ai frutti di bosco e crema al mascarpone: una crostata d’estate tra crema al mascarpone e frutti di bosco Ci sono pomeriggi d’estate in cui fuori sembra non…
Scopri come preparare la mia pasta frolla al limone I biscotti di frolla sono da sempre la mia coccola preferita. Oggi ho deciso di sperimentare una pasta frolla al…
Una ricetta della tradizione che profuma di casa e famiglia Ci sono ricette che non sono semplicemente dolci, ma piccoli pezzi di memoria. La Crostata di frolla e crema…
La merenda che sa di infanzia La Crostatina alla Nutella è molto più di una semplice merenda. È un profumo che invade la cucina, un ricordo che riporta ai…
Biscotti tipo Linzer: frolla friabile, cioccolato bianco e fragole Ci sono biscotti che conquistano già mentre li guardi. Questi Biscotti tipo Linzer con cioccolato bianco e marmellata di fragole…
Il profumo del Salento in una torta dal cuore cremoso La Torta pasticciotto leccese è un dolce a me molto caro. È una di quelle ricette che non preparo…
Crostata con marmellata di albicocche: il dolce semplice che profuma di casa Ci sono dolci che riescono a riportarci indietro nel tempo con un solo morso. La Crostata con…
Pasta frolla: il profumo dei ricordi e della semplicità La pasta frolla fatta in casa è uno di quegli impasti che sanno di casa, di domeniche lente e di…
Il profumo di casa che crea dipendenza C’è un profumo che mette tutti d’accordo: quello della frolla appena sfornata. Calda, avvolgente, dolce. E quando dentro c’è la Nutella, morbida…