Supplì con mozzarella: il mio modo goloso di trasformare il riso in un finger food irresistibile Ci sono ricette che preparo perché sono semplicemente troppo buone per lasciarle da…
Biscotti e Piccola Pasticceria/ Colazioni e merende/ Dolci/ Pasticcini & co./ Ricette
Scones , la ricetta dei dolcetti inglesi per l’ora del tè
Scones, Un piccolo viaggio in Inghilterra, tra tè, burro e confettura Ci sono ricette che, più di altre, hanno il potere di farci viaggiare senza uscire dalla cucina. È…
Crostata morbida alle fragole e crema pasticcera: una base morbida, tanta crema e fragole fresche Ci sono dolci che prendono forma quasi da soli. Basta preparare un impasto morbido,…
Confetture e Conserve/ Consigli/ Dispensa/ Ricette/ Trucchi di cucina
Trucchi e consigli per una marmellata perfetta
Preparare marmellate fatte in casa: un rito che profuma d’estate Con l’arrivo della bella stagione, la frutta abbonda e il profumo delle conserve fatte in casa invade la cucina.…
Un piatto che profuma di mare e di occasioni speciali Il carpaccio di salmone è una di quelle ricette che parlano da sole.Basta portarlo in tavola per creare atmosfera.È…
Confetture e Conserve/ Dispensa/ Ricette
Confettura di fragole fatta in casa: il sapore della primavera
La confettura di fragole fatta in casa è uno di quei piccoli riti che profumano di primavera. A casa mia, quando arrivano le fragole, è impossibile resistere: finiscono subito……
Pane rustico tipo francese: il sapore autentico della tradizione fatta in casa C’è qualcosa di speciale nel profumo del pane appena sfornato. Un aroma che riempie la casa e…
Zuppa di ceci, il sapore semplice delle ricette di famiglia Ci sono piatti che preparo ancora oggi esattamente come li ho imparati. La zuppa di ceci è uno di…
Soffice, profumata e irresistibile Il cioccolato è la mia passione. Basta il suo profumo per mettermi di buonumore. E se posso gustarlo a colazione o a merenda, ancora meglio.…
Ciambelline al latte: il dolce semplice che sa di casa Ci sono ricette che nascono dal desiderio di preparare qualcosa di buono senza complicarsi la vita. Le Ciambelline al…
Irish soda bread Irish soda bread è il tradizionale pane irlandese senza lievito, veloce da preparare e ideale da consumare a colazione. E’ la prima volta che preparo questa ricetta, incuriosita…
Il profumo della tradizione La marmellata di arance è uno di quei piccoli piaceri che sanno di casa. Basta aprire un vasetto per ritrovarsi avvolti da un profumo intenso,…