Un piatto che profuma di casa e estate La Parmigiana bianca di zucchine è una di quelle ricette che sanno di famiglia, di forno acceso e di giornate lente. In questo articolo ti racconto la parmigiana bianca di zucchine in una versione senza pomodoro, delicata ma molto cremosa e avvolgente. È un piatto semplice, ma con un risultato sorprendente. Ogni strato racconta una storia di ingredienti essenziali trasformati in qualcosa…
Le polpette di ricotta al forno sono una di quelle ricette che sanno di casa. Profumano di cucina semplice, di domeniche lente e di mani infarinate. Sono leggere, delicate…
Il profumo delle domeniche di casa C’è un sapore che sa di famiglia, di mani infarinate e risate in cucina: è quello della ricotta fritta dorata. Quando ero piccola,…
Il profumo di casa: una storia di domeniche e ricordi Ci sono ricette che non hanno bisogno di presentazioni, perché bastano il profumo e un solo assaggio per riportarci…
Petto di pollo con panatura light Partendo da un semplice petto di pollo, troviamo tante valide alternative per la nostra tavola,come per esempio il Petto di pollo con panatura…
Involtini di vitello al melograno Se vi piace provare piatti diversi dal solito e amate la cucina un po’ più particolare e ricercata allora dovete assolutamente provare involtini di…
Gateau di patate: ricetta filante e gratinata con prosciutto e formaggi Ci sono sere in cui apro il frigorifero e penso a cosa posso preparare con quello che ho…
Il piacere di cucinare i carciofi ripieni La stagione dei carciofi è arrivata e non potevo non approfittarne! Ogni anno, quando li vedo nei mercati, penso a quanto siano…
Un’idea semplice per un pasto veloce e gustoso C’è qualcosa di rassicurante nelle ricette semplici. Quelle che profumano di casa e si preparano in pochi minuti, senza troppi passaggi…
Un secondo piatto che profuma di casa e convivialità Ci sono ricette che sanno di domenica, di forno acceso e di cucina che profuma di buono.Il polpettone in crosta…
Il profumo della cucina di casa Ci sono piatti che sanno di casa ancora prima di assaggiarli. Lo spezzatino di vitello con patate e carote è uno di questi:…