Scaloppine con aceto balsamico: un secondo piatto veloce e irresistibile Ci sono ricette che nascono quasi per caso e poi diventano una presenza fissa sulla tavola di casa. Le Scaloppine con aceto balsamico sono proprio una di queste. Non sono di Modena, ma a casa mia sono diventate un piccolo classico. Sono veloci, semplici e hanno quel contrasto tra il sapore delicato della carne e la nota agrodolce dell’aceto balsamico…
