Polpette di melanzane al forno: la ricetta semplice e leggera che conquista tutti Ci sono ricette che riescono a trasformare pochi ingredienti in qualcosa di davvero speciale. Le polpette di melanzane al forno sono proprio una di queste. Profumate, morbide all’interno…
Friselle pugliesi: la ricetta tradizionale salentina da fare in casa Ci sono ricette che sanno raccontare un luogo ancora prima del primo assaggio. Le Friselle pugliesi sono una di queste. Basta una terrazza, il profumo del mare, una tavola apparecchiata con…
Pesce spada alla siciliana: il profumo del Mediterraneo in tavola Pomodorini che cuociono nell’olio, l’aglio che inizia a profumare e quel piccolo tocco di peperoncino che si fa sentire…
Purea di fave con bietole Ci sono odori, colori, sapori che immancabilmente ti portano alle tue origini, alle tradizioni della tua terra e la Purea di fave con bietole…
Mini rollè di pollo con salsa al vino Quando ami la cucina a 360 gradi allora sei pronta anche a provare e sperimentare “cose” nuove. Grazie alla collaborazione con…
Un piatto che profuma di mare e di occasioni speciali Il carpaccio di salmone è una di quelle ricette che parlano da sole.Basta portarlo in tavola per creare atmosfera.È…
L’Insalata di mare è uno di quei piatti che profumano di estate e di casa. Mi ricorda le domeniche in famiglia, la tavola apparecchiata con semplicità e quel profumo…
Spiedini di gamberi e pancetta: sfiziosi, facili e irresistibili Ci sono piatti che nascono per conquistare tutti al primo morso. Gli spiedini di gamberi e pancetta sono proprio così.…
Facile, veloce e con pochissimi ingredienti, la frittata con fiori di zucca è una tra le ricette last minute che più mi piacciono. Questa è una frittata molto semplice da…
Impepata di cozze: un classico della cucina di mare semplice e saporito Ci sono piatti che riescono a raccontare il mare già dal primo profumo. L’impepata di cozze è…
Straccetti di cavallo Ottima per la salute, la carne di cavallo possiamo cucinarla in tanti modi, oggi vi faccio vedere come è semplice realizzare i miei Straccetti di cavallo.…
Polpette fritte: la ricetta tradizionale che conquista tutti Ci sono ricette che profumano di casa ancora prima di arrivare in tavola. Le Polpette fritte fanno parte di quelle preparazioni che riportano subito ai pranzi della domenica, alle cucine delle nonne e ai momenti trascorsi in famiglia. Bastano…