Un concentrato di gusto e proprietà nutritive Il succo di mirtilli fatto in casa è una bevanda naturale e salutare, perfetta a colazione o a merenda. Preparato con mirtilli…
Come essiccare l’origano e conservarlo tutto l’anno Ci sono profumi che basta sentire per pensare subito all’estate. Quello dell’origano fresco è uno di questi: intenso, mediterraneo, inconfondibile. Quando la…
Confetture e Conserve/ Dispensa/ Ricette
Marmellata di zucca e cannella: il profumo dolce dell’autunno
L’autunno è la mia stagione del cuore. Le giornate si accorciano, le foglie si tingono d’oro e la cucina si riempie di profumi caldi e avvolgenti. Tra le ricette…
Una confettura dal sapore autentico e dai ricordi di casa Le confetture fatte in casa hanno un sapore speciale. Racchiudono il profumo della frutta matura, i gesti semplici tramandati…
Gil modo più semplice per rendere speciale la colazione Ci sono profumi che sanno di casa e di momenti semplici. Per me, quello della granola fatta in casa appena…
Confetture e Conserve/ Consigli/ Dispensa/ Ricette/ Trucchi di cucina
Trucchi e consigli per una marmellata perfetta
Preparare marmellate fatte in casa: un rito che profuma d’estate Con l’arrivo della bella stagione, la frutta abbonda e il profumo delle conserve fatte in casa invade la cucina.…
Confetture e Conserve/ Dispensa/ Ricette
Confettura di fragole fatta in casa: il sapore della primavera
La confettura di fragole fatta in casa è uno di quei piccoli riti che profumano di primavera. A casa mia, quando arrivano le fragole, è impossibile resistere: finiscono subito……
Il profumo della tradizione La marmellata di arance è uno di quei piccoli piaceri che sanno di casa. Basta aprire un vasetto per ritrovarsi avvolti da un profumo intenso,…
Confettura di kiwi: un vasetto di dolcezza con tutto il profumo della frutta Ci sono ricette che nascono dal desiderio di conservare i sapori della stagione e ritrovarli poi…
Marmellata di mandarini: il profumo degli agrumi racchiuso in un vasetto Ci sono ricette che profumano di casa ancora prima di essere assaggiate. La Marmellata di mandarini è proprio…
Mandarinetto o liquore al mandarino: profumo d’inverno in un bicchiere Non sono una grande bevitrice di liquori, ma quando la natura regala mandarini profumati, non so resistere alla tentazione…
Mai più senza, dispensa perfetta o quasi: la guida per una spesa intelligente Mai più senza, dispensa perfetta o quasi nasce dalla mia esperienza quotidiana. Fare la spesa sembra…