“Come si riconosce il pane buono senza assaggiarlo? Non dal profumo, non dall’aspetto, ma dal suono della crosta: una sinfonia di scrocchi”. dal film Disney Ratatouille Impasto per pane…
Ci sono piatti che bastano da soli a raccontare l’autunno e l’inverno. I finocchi gratinati: un contorno semplice e irresistibile, sono uno di quei comfort food che scaldano la…
La Torta Mimosa è uno di quei dolci che profumano di festa. Elegante. Delicata. Perfetta per celebrare momenti speciali come la Festa della Donna, un compleanno o un pranzo…
SSegnaposto con molletta fai da te: un’idea creativa da fare con i bambini I segnaposto con molletta sono un’idea semplice, economica e davvero divertente da realizzare. Perfetti per coinvolgere…
Smoothie alla fragola: fresco, cremoso e naturale Ci sono sapori che riescono subito a riportare alla mente la bella stagione. Lo smoothie alla fragola è uno di questi. Appena…
Gnocchi di patate: il sapore della tradizione italiana C’è un profumo che sa di casa. È quello delle gnocchi di patate che cuociono piano, la domenica mattina.Un piatto semplice,…
Una torta al cioccolato che racconta una storia La torta decorazioni cioccolato ha sempre qualcosa di magico. E quando si tratta di preparare una torta per una persona speciale,…
Fagottini campagnoli Con la ricetta dei miei Fagottini campagnoli farete davvero un figurone, sono irresistibili non riuscirete a farne a meno. Se poi vogliamo parlare di quanto siano semplici da…
Questo è il periodo perfetto per preparare una delle conserve più amate della tradizione contadina: i carciofini sott’olio. Una ricetta semplice, genuina e ricca di ricordi. Io ho imparato…
Zucca al rosmarino gratin: un contorno profumato e filante Ci sono ingredienti che durante i mesi più freddi finiscono spesso sulla nostra tavola e la zucca è sicuramente uno…
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Torta Valentino Rossi
Torta Valentino Rossi E poi a volte ti capita di realizzare delle torte su commissione, quindi l’orgoglio è tanto, questo ragazzo ovviamente appassionato del campione di motociclette ha avuto…
Il piacere di cucinare i carciofi ripieni La stagione dei carciofi è arrivata e non potevo non approfittarne! Ogni anno, quando li vedo nei mercati, penso a quanto siano…