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Tre trucchi facili per preparare lo stampo e sformare i dolci senza rovinarli Quante volte vi è capitato di preparare una torta con tanta cura e poi, al momento…

La gelatina alimentare, un piccolo ingrediente che cambia la consistenza Ci sono ingredienti che in cucina sembrano quasi invisibili. Non hanno un profumo particolarmente intenso e spesso non si…

Crema allo yogurt: un dessert leggero e goloso La crema allo yogurt è un dessert semplice, fresco e leggero, ideale per chi cerca un dolce morbido senza appesantire. Perfetta…

Torta rose arancio Realizzare una torta in casa è davvero una bella soddisfazione, se la facciamo poi per persone care ancora meglio. Non spaventatevi, potete tranquillamente realizzare anche la…

Di torte belle in giro se ne vedono tante, e ormai è risaputo che dietro c’è tanto lavoro per creare decorazioni così originali. Ma vi siete mai chiesti come…

Pan di Spagna al cioccolato: la ricetta soffice e perfetta Il Pan di Spagna al cioccolato è una di quelle preparazioni che mettono alla prova anche chi ama la…

Staccante per teglie: la ricetta furba che sostituisce la carta forno Ci sono quelle piccole preparazioni che, una volta scoperte, diventano indispensabili. Lo Staccante per teglie è una di…

Il segreto di un Pan di Spagna alto e soffice senza lievito Ci sono ricette che, quando le prepari per la prima volta, sembrano quasi una magia. Il Pan…

Mousse al cioccolato e panna: un piccolo peccato di gola che vale la pena concedersi Quante volte abbiamo voglia di dolce? E magari proprio di cioccolato? Poi pensiamo alla…

Pollo al limone Voglia di una cucina semplice, veloce, e mettiamoci anche leggera, certo che si, allora il mio pollo al limone e quello che vi ci vuole. Si…

Il biscotto che profuma di casa e di cioccolato La prima volta che ho preparato i Crinkle cookies al cioccolato ero convinta che sarebbero stati “troppo”. Troppo cioccolatosi. Troppo…

Pesto di rucola e noci: la ricetta fresca e veloce per l’estate Ci sono ricette che nascono quasi per caso, magari per utilizzare un mazzetto di rucola appena raccolta…