Realizzare una torta e calcolare le giuste porzioni non è mai semplice. Spesso ci troviamo a chiedere: quante fette posso ricavare da una torta di 20 cm? Oppure, quante…
Il tocco irresistibile per ogni dessert Ci sono profumi che sanno trasformare una giornata qualunque in un momento speciale. Quello del cioccolato che si scioglie lentamente è senza dubbio…
Biscotti e Piccola Pasticceria/ Dolci/ Ispirazioni/ Occasioni speciali/ Pasticcini & co./ Ricette/ San Valentino
Baci fatti in casa
Baci fatti in casa: cioccolatini con Nutella e granella di nocciole Quando preparo questi Baci fatti in casa, la parte più difficile è aspettare che il cioccolato si raffreddi.…
Cannoli siciliani I cannoli siciliani sono un vero e proprio classico della pasticceria siciliana consumato in ogni periodo dell’anno ed in ogni occasione. Un dolce fritto riservato originariamente al Carnevale, che da…
Semplice, veloce e genuina C’è qualcosa di profondamente rassicurante nel preparare la Ricotta fatta in casa. Il profumo del latte caldo, il gesto lento di mescolare, l’attesa breve ma…
Casa/ Consigli/ Pulire casa/ Pulizia in cucina/ Trucchi di cucina
Usi del limone che forse non conosci: casa, cucina e bellezza
Un solo limone, tantissimi modi per utilizzarlo Ci sono ingredienti che in cucina non dovrebbero mai mancare e il limone è sicuramente uno di questi. Fresco, profumato ed economico,…
Pasta fresca senza uova, il sapore autentico della cucina di casa La pasta fresca senza uova è una di quelle preparazioni che raccontano la cucina italiana più vera.Quella fatta…
Gusto e leggerezza a tavola con la vellutata di bietole In inverno adoro portare in tavola piatti caldi, nutrienti ma anche leggeri.La vellutata di bietole è proprio questo: un…
Cheesecake e torte fredde/ Dolci/ Ispirazioni/ Natale/ Occasioni speciali/ Ricette/ Torte e Crostate
Christmas cheesecake al ribes e melograno
Un dolce che profuma di festa Ci sono ricette che diventano tradizione, e altre che nascono per sorprendere. La Christmas cheesecake al ribes e melograno appartiene alla seconda categoria:…
Casa/ DIY & Craft/ Ispirazioni/ Lifestyle/ Natale/ Occasioni speciali/ Segnaposto/ Tavola e convivialità
Segnaposto di Capodanno: un’idea veloce e originale per la tua tavola
Riunirsi, festeggiare e creare magia insieme Il Segnaposto di Capodanno non è solo un dettaglio: è un piccolo gesto che trasforma la tavola e il momento del pranzo o…
Biscotti/ Biscotti e Piccola Pasticceria/ Casa/ DIY & Craft/ Dolci/ Ispirazioni/ Lifestyle/ Natale/ Occasioni speciali/ Segnaposto/ Tavola e convivialità
Biscotti segnaposto di Natale: un’idea dolce per la tavola delle feste
La magia dei biscotti segnaposto di Natale C’è un momento, poco prima che arrivino gli ospiti, in cui la tavola di Natale prende vita: i piatti scintillano, le luci…
A proposito di cibo/ Consigli/ Ingredienti/ Trucchi di cucina
Tuorli avanzati: idee dolci e salate per non sprecarli
Tuorli avanzati: idee dolci e salate per non sprecarli Ci sono ricette in cui gli albumi servono tutti e i tuorli rimangono nella ciotolina, in attesa di trovare un…