Un antipasto semplice, elegante e irresistibile Ci sono ricette che riescono a conquistare al primo sguardo e altre che sorprendono al primo assaggio. Gli Involtini zucchina, speck e quartirolo fanno entrambe le cose. Sono colorati, raffinati e incredibilmente facili da preparare. Li preparo spesso quando ho ospiti oppure quando desidero portare in tavola qualcosa di sfizioso senza trascorrere ore ai fornelli. Bastano pochi ingredienti di qualità per ottenere un antipasto…
