Comfort food delicato e cremoso Ci sono giorni in cui serve qualcosa di semplice, caldo e rassicurante. La vellutata di patate e zucchine nasce proprio così: da un pranzo…
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Biscotti girandola bicolore: ricetta facile e golosa
Il profumo di casa e dei biscotti fatti a mano I biscotti girandola sono uno di quei dolci che sanno di casa, di pomeriggi lenti e mani infarinate.Li preparo…
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Torta margherita soffice e semplice fatta in casa
Il profumo delle cose semplici che sanno di casa Ci sono dolci che non passano mai di moda. La torta margherita è uno di questi.È la torta delle nonne,…
Scopri come preparare la mia pasta frolla al limone I biscotti di frolla sono da sempre la mia coccola preferita. Oggi ho deciso di sperimentare una pasta frolla al…
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Alberi di Natale di biscotti: magia dolce da regalare
Un ricordo che profuma di festa Ogni anno, quando dicembre bussa alla porta, nella mia cucina torna un rito che amo profondamente: la preparazione degli Alberi di Natale di…
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Biscotti pan di zenzero (gingerbread)
Il profumo del Natale nella mia cucina C’è una magia che torna puntuale ogni anno. È il profumo caldo e speziato che invade la casa mentre preparo i miei…
Chips di patate dolci al forno: lo snack perfetto per ogni occasione Ci sono quei giorni in cui si ha voglia di qualcosa di sfizioso, croccante e diverso dalle…
Chi l’avrebbe mai detto che i cachi sott’olio potessero diventare una piccola rivoluzione in cucina?Eppure è proprio così: questa conserva è una di quelle scoperte che sorprendono per semplicità…
Madeleine al limone: soffici dolcetti profumati da forno Le Madeleine al limone sono piccoli dolci dalla forma inconfondibile a conchiglia, simbolo della pasticceria francese. In questa versione, le Madeleine…
Il Frozen yogurt bark è nato in un pomeriggio di primavera un po’ capricciosa qui in Puglia. Un giorno caldo, quello dopo quasi autunnale. E il freezer? Vuoto. Niente…
Il contorno estivo semplice e saporito Ci sono ricette che riescono a racchiudere tutto il profumo dell’estate in pochi ingredienti. I Peperoni friggitelli con pomodori sono una di queste.…
Melanzane sott’olio: la ricetta della tradizione da conservare tutto l’anno Ci sono ricette che non sono semplicemente ricette. Sono ricordi. Profumano d’estate, di cucina di casa e di pomeriggi…