Ci sono profumi che raccontano una terra, e per me quello dei pomodori secchi sott’olio è il profumo della mia amata Puglia, in particolare del Salento.Quando ero bambina, ricordo…
Garganelli con le seppie: primo piatto di mare semplice e saporito Ci sono ricette che riescono a sorprendere già al primo assaggio. I Garganelli con le seppie sono una…
Insalata estiva in cialda croccante, un’idea fresca, croccante e sfiziosa per l’estate In estate si ha sempre meno tempo e, soprattutto, poca voglia di stare ai fornelli. Quando fa…
Contorno di peperoni arrosto: il sapore autentico dell’estate Ci sono profumi che riescono a riportarci indietro nel tempo. Quello dei peperoni che arrostiscono sulla brace è uno di questi.…
Crema allo yogurt: un dessert leggero e goloso La crema allo yogurt è un dessert semplice, fresco e leggero, ideale per chi cerca un dolce morbido senza appesantire. Perfetta…
Pesto di rucola e noci: la ricetta fresca e veloce per l’estate Ci sono ricette che nascono quasi per caso, magari per utilizzare un mazzetto di rucola appena raccolta…
Estate, frutta colorata e voglia di una Crostata alla frutta Ci sono giornate d’estate in cui basta guardare la frutta sul tavolo per avere voglia di preparare un dolce.…
Un viaggio tra Sardegna e Sud Italia, direttamente in cucina Il polpo alla catalana è uno di quei piatti che raccontano il mare, il sole e la convivialità.È una…
Casarecce con astice: un primo piatto di mare che porta in tavola tutto il profumo dell’estate Ci sono piatti che riescono a trasformare una semplice cena in un piccolo…
Insalata valeriana e mele: un contorno semplice che conquista al primo assaggio Ci sono ricette che non hanno bisogno di grandi preparazioni per sorprendere. L’Insalata valeriana e mele è una…
Polpette di melanzane fritte: la ricetta facile e gustosa da provare Ci sono ricette che riescono a conquistare tutti fin dal primo assaggio. Le polpette di melanzane fritte sono proprio una…
Fagottini di crepes ripieni di burrata e pomodorini, l’eleganza in tavola Ci sono ricette che conquistano prima con gli occhi e poi con il gusto. I fagottini di crepes…