La crema cremosa e versatile per pasta e crostini Ci sono ricette che nascono quasi per caso e che finiscono per diventare dei veri jolly in cucina. La salsa…
Conserva di peperoni in agrodolce: il sapore dell’estate tutto l’anno Ci sono profumi che riescono a riportarci indietro nel tempo. Il profumo dei peperoni appena raccolti, l’aceto che bolle…
Il Frozen yogurt bark è nato in un pomeriggio di primavera un po’ capricciosa qui in Puglia. Un giorno caldo, quello dopo quasi autunnale. E il freezer? Vuoto. Niente…
Un classico della cucina estiva, semplice e irresistibile C’è un profumo che sa di estate, di cucina di casa e di pranzi leggeri condivisi in famiglia. È quello dei…
Il contorno estivo semplice e saporito Ci sono ricette che riescono a racchiudere tutto il profumo dell’estate in pochi ingredienti. I Peperoni friggitelli con pomodori sono una di queste.…
Melanzane sott’olio: la ricetta della tradizione da conservare tutto l’anno Ci sono ricette che non sono semplicemente ricette. Sono ricordi. Profumano d’estate, di cucina di casa e di pomeriggi…
Semplice eleganza in tavola C’è qualcosa di profondamente mediterraneo nell’antipasto di prosciutto crudo e fichi. Sarà il profumo dei fichi maturi, sarà quel contrasto perfetto tra dolce e sapido.…
Peperoni con tonno olive e capperi, un piatto semplice che profuma d’estate Ci sono ricette che raccontano una stagione più di tante parole. I Peperoni con tonno olive e…
Contorno di melanzane grigliate: il contorno estivo facile e saporito Le melanzane sono tra gli ortaggi simbolo dell’estate. Basta il loro profumo sulla griglia per riportare alla mente pranzi…
Il sapore autentico dell’estate in bottiglia Ci sono profumi e sapori che riescono a riportarci immediatamente ai pomeriggi trascorsi all’aria aperta. Il succo di frutta alle more è uno…
La ricetta facile da preparare in casa Ci sono sapori che riportano immediatamente all’estate. Il profumo delle pesche mature, dolci e succose, è uno di quelli che mi fa…
Il primo piatto veloce e delicato Ci sono giorni in cui si ha voglia di portare in tavola qualcosa di buono senza trascorrere ore ai fornelli. È proprio in…