Il profumo di casa: una storia di domeniche e ricordi Ci sono ricette che non hanno bisogno di presentazioni, perché bastano il profumo e un solo assaggio per riportarci indietro nel tempo. Le polpette al sugo della tradizione sono proprio così: un abbraccio caldo, un piatto semplice ma pieno di amore. Da bambina ricordo che la domenica mattina la cucina si riempiva di aromi. Il sugo ribolliva piano sul fuoco…
Il sapore autentico della tradizione pugliese Ci sono profumi che riportano immediatamente a casa. Quello dei tarallini all’olio appena sfornati è uno di questi. In Puglia, i tarallini all’olio…
Una confettura dal sapore autentico e dai ricordi di casa Le confetture fatte in casa hanno un sapore speciale. Racchiudono il profumo della frutta matura, i gesti semplici tramandati…
Zuppa di ceci, il sapore semplice delle ricette di famiglia Ci sono piatti che preparo ancora oggi esattamente come li ho imparati. La zuppa di ceci è uno di…
Melanzane sott’olio: la ricetta della tradizione da conservare tutto l’anno Ci sono ricette che non sono semplicemente ricette. Sono ricordi. Profumano d’estate, di cucina di casa e di pomeriggi…
Polpette fritte: la ricetta tradizionale che conquista tutti Ci sono ricette che profumano di casa ancora prima di arrivare in tavola. Le Polpette fritte fanno parte di quelle preparazioni che riportano subito ai pranzi della domenica, alle cucine delle nonne e ai momenti trascorsi in famiglia. Bastano…
Una ricetta della tradizione che profuma di casa e famiglia Ci sono ricette che non sono semplicemente dolci, ma piccoli pezzi di memoria. La Crostata di frolla e crema…
Marmellata di mele cotogne: il profumo dell’autunno in un vasetto Ci sono ricette che sanno di casa, di stagioni che cambiano e di pomeriggi trascorsi in cucina. La Marmellata…
Contorno di fagiolini verdi: un contorno semplice dal sapore autentico Ci sono ricette che non hanno bisogno di grandi preparazioni per conquistare tutti. Il Contorno di fagiolini verdi è…
Marmellata di albicocche: la ricetta fatta in casa dal sapore dell’estate Ci sono profumi che riescono a riportarci indietro nel tempo in un solo istante. Quello delle albicocche che…
Un primo piatto semplice, gustoso e veloce che piace a tutta la famiglia Ci sono ricette che non passano mai di moda. Piatti semplici, preparati con pochi ingredienti e…
Parmigiana di patate: la ricetta facile e filante che conquista tutti Ci sono ricette che riescono a mettere tutti d’accordo al primo assaggio. La Parmigiana di patate è una…