Comfort food delicato e cremoso Ci sono giorni in cui serve qualcosa di semplice, caldo e rassicurante. La vellutata di patate e zucchine nasce proprio così: da un pranzo veloce, da ingredienti che abbiamo già in casa e dal desiderio di portare in tavola un piatto sano ma pieno di gusto. È una ricetta che preparo spesso, soprattutto quando voglio coccolarmi con qualcosa di leggero ma appagante. La sua consistenza…
C’è un profumo che sa di casa, di infanzia e di tavole apparecchiate con amore: è quello del Purè di patate. In questo articolo vi racconto come preparo il…
Gateau di patate: ricetta filante e gratinata con prosciutto e formaggi Ci sono sere in cui apro il frigorifero e penso a cosa posso preparare con quello che ho…
Il profumo autentico del pane fatto in casa Ci sono profumi che sanno di casa, di famiglia e di momenti semplici da condividere. Tra questi c’è sicuramente quello del…
Quando le patate diventano magia in cucina Le patate, in cucina, sono uno di quegli ingredienti che non tradiscono mai. Sono versatili, rassicuranti e sanno trasformarsi in qualcosa di…
La ricetta tradizionale che profuma di casa Ci sono piatti che riescono a riportarci indietro nel tempo con un solo assaggio. Gli Gnocchi alla Sorrentina sono uno di questi.…
Parmigiana di patate: la ricetta facile e filante che conquista tutti Ci sono ricette che riescono a mettere tutti d’accordo al primo assaggio. La Parmigiana di patate è una…