Il profumo dell’autunno arriva in cucina Ci sono ricette che hanno il potere di riportarci subito a casa. Gli Gnocchi di zucca: ricetta facile e morbida fatta in casa sono proprio una di queste. Basta una zucca dolce, qualche ingrediente semplice e il profumo che lentamente invade la cucina. Li preparo quando ho voglia di un primo piatto avvolgente, genuino e capace di mettere tutti d’accordo. La zucca dona all’impasto…
Lasagne ai funghi: un primo piatto ricco di gusto che conquista tutti Ci sono profumi che riescono a riportarci immediatamente ai pranzi in famiglia. Quello dei funghi che cuociono…
Un viaggio sensoriale tra mare e agrumi Ci sono piatti che conquistano al primo sguardo e profumi che evocano viaggi lontani. Il Riso Venere con gamberi al profumo di…
La ricetta semplice che conquista tutti Ci sono quelle serate organizzate all’ultimo momento, quando gli amici arrivano a casa e il desiderio è quello di preparare qualcosa di buono…
Un primo piatto dal sapore sorprendente Ci sono ricette che nascono per caso e finiscono per conquistare tutti. Il risotto con pollo e aceto balsamico è una di quelle…
Zuppa di ceci, il sapore semplice delle ricette di famiglia Ci sono piatti che preparo ancora oggi esattamente come li ho imparati. La zuppa di ceci è uno di…
Le Tagliatelle all’uovo fatte in casa sono il simbolo della tradizione italiana. Una sfoglia che profuma di casa, realizzata con ingredienti semplici e genuini. Farina, uova fresche e tanta…
Garganelli con le seppie: primo piatto di mare semplice e saporito Ci sono ricette che riescono a sorprendere già al primo assaggio. I Garganelli con le seppie sono una…
Pesto di rucola e noci: la ricetta fresca e veloce per l’estate Ci sono ricette che nascono quasi per caso, magari per utilizzare un mazzetto di rucola appena raccolta…
Pasta zucchine e prosciutto cotto: ricetta facile e cremosa senza panna Ci sono ricette che nascono dalla voglia di portare in tavola qualcosa di buono senza complicarsi la giornata.…
Spaghetti al tonno Spaghetti al tonno, un primo piatto saporito con olive verdi e capperi Una padella sul fuoco, la cipolla che inizia a dorarsi e quel profumo che…
Risotto con asparagi: cremoso, delicato e facile da preparare Il Risotto con asparagi è uno di quei piatti che sanno di primavera. Ha un gusto delicato, ma allo stesso…