Il profumo delle banane mature che diventa un dolce da colazione Quando sul bancone della cucina restano alcune banane molto mature, con la buccia ormai macchiata e il profumo più intenso, c’è un modo semplice per trasformarle in qualcosa di buono. Basta schiacciarle con una forchetta e lasciarsi guidare da quel profumo dolce che già fa pensare a una torta appena sfornata. Il Banana Bread nasce proprio da qui: banane…
Torta pere e cioccolato: il profumo del forno quando arrivano le pere mature Ci sono giorni in cui basta guardare il cestino della frutta per capire che è arrivato…
Plumcake fichi e yogurt: il dolce soffice che sa di fine estate Ci sono profumi che raccontano una stagione meglio di qualsiasi fotografia. Quello dei fichi maturi è uno…
Quando la primavera comincia a farsi sentire, la cucina si trasforma in un piccolo laboratorio di profumi e colori. Non c’è niente di più accogliente di preparare dei muffin…
Una coccola d’inverno morbida, intrecciata e golosa La Babka al cioccolato è quel dolce che profuma la casa e scalda le mattine più lente. L’ho preparata la prima volta…
Treccine dolci di pasta sfoglia: pochi ingredienti per un risultato irresistibile Ci sono quelle ricette che conquistano al primo morso e altre che fanno innamorare ancora prima di entrare…
Barrette ai cereali fatte in casa: croccanti e perfette per la colazione Il momento in cui il composto di cereali incontra lo sciroppo d’acero è quello in cui queste…
Immaginate il profumo dolce e avvolgente che si diffonde in cucina quando il forno è acceso. Questo è esattamente ciò che succede quando preparate la Ciambella abbraccio con panna…
Biscotti con farina di riso e cioccolato Ci sono quei biscotti che riescono a mettere tutti d’accordo fin dal primo morso. I Biscotti con farina di riso e cioccolato…
Torta di mele invisibili: il dolce soffice che sa di casa Ci sono dolci che riescono a riportarci indietro nel tempo con un solo profumo. La Torta di mele…
Financier alle mandorle: i dolcetti francesi perfetti per l’ora del tè Ci sono momenti della giornata che diventano piccoli rituali. Per me, uno dei più preziosi è quello dell’ora…
Pancake alle mele: soffici, profumati e perfetti per la colazione La domenica ha un profumo speciale. È il giorno in cui ci si concede qualche minuto in più sotto…