Ricette con la zucca: tante idee dolci e salate da provare C’è un momento in autunno in cui la zucca comincia a comparire un po’ ovunque in cucina. Sul tagliere, pronta per essere pulita, in una teglia appena sfornata oppure dentro un impasto che prende lentamente colore nel forno. È un ingrediente che mi piace proprio per questo: cambia completamente carattere a seconda della preparazione. Può diventare cremosa e avvolgente…
