Insalata di barbabietole: fresca, colorata e con una nota croccante Il colore delle barbabietole mette subito allegria in tavola. Quando le taglio a dadini, quel rosso intenso si mescola…
Cime di rapa stufate, un contorno da portare in tavola Ci sono verdure che, una volta pulite, hanno già tutto il profumo della cucina di casa. Le cime di…
Funghi pleurotus alla griglia: il profumo dei funghi appena passati sulla griglia C’è qualcosa di particolare nel momento in cui i funghi iniziano a cuocere sulla griglia. Il loro…
Ci sono piatti che bastano da soli a raccontare l’autunno e l’inverno. I finocchi gratinati: un contorno semplice e irresistibile, sono uno di quei comfort food che scaldano la…
Spinaci filanti in padella: un contorno cremoso e filante da portare in tavola Quando la mozzarella comincia a sciogliersi e, mescolandola agli spinaci caldi, inizia a “filare”, è proprio…
Melanzane ripiene, un piatto semplice che profuma di casa Le melanzane ripiene sono una ricetta dal sapore antico, nata probabilmente in Spagna e diventata nel tempo un grande classico della cucina…
Contorno zucchine trifolate: un classico estivo semplice e irresistibile Ci sono ricette che profumano di estate e di cucina di casa. Il Contorno zucchine trifolate: ricetta facile e veloce…
Un piatto semplice che profuma di casa e tradizione Ci sono ricette che non nascono per stupire, ma per accompagnarci.I carciofi in brodo sono proprio questo: una base umile,…