Il Pan brioche all’olio di oliva è una di quelle preparazioni che regalano grande soddisfazione. Non solo per il profumo che invade la cucina durante la cottura, ma anche per la bellezza del risultato finale. Questa volta ho deciso di mettermi alla prova con una treccia a 4 capi. Un piccolo esercizio di manualità che rende il pan brioche elegante e scenografico. Il risultato? Una treccia soffice, dorata e profumata.…
Il profumo della tradizione che conquista tutti Ci sono ricette che sanno raccontare una storia ancora prima di essere assaggiate. La focaccia al rosmarino è una di queste. Basta…
Spiedini di gamberi e pancetta: sfiziosi, facili e irresistibili Ci sono piatti che nascono per conquistare tutti al primo morso. Gli spiedini di gamberi e pancetta sono proprio così.…
Un abbraccio di sapori che profuma di casa Il Danubio prosciutto e mozzarella è una di quelle ricette che sanno trasformare una semplice giornata in un momento speciale. Ricordo…
Impasto per focaccia: ricetta facile e soffice C’era un tempo in cui preparare la focaccia sembrava un’impresa. Impasti troppo duri, lievitazioni incerte e risultati poco soddisfacenti. Poi arriva una…