Lasagne ai funghi: un primo piatto ricco di gusto che conquista tutti Ci sono profumi che riescono a riportarci immediatamente ai pranzi in famiglia. Quello dei funghi che cuociono lentamente in padella è uno di questi. Basta sentirlo diffondersi in cucina per immaginare una tavola apparecchiata, il forno acceso e l’attesa del momento in cui le lasagne saranno finalmente pronte da servire. Le Lasagne ai funghi sono un grande classico…
Un piatto che profuma di casa e estate La Parmigiana bianca di zucchine è una di quelle ricette che sanno di famiglia, di forno acceso e di giornate lente.…
Besciamella homemade: la salsa cremosa che non può mancare Non c’è lasagna a casa mia senza una besciamella homemade. Ricordo ancora la prima volta che l’ho preparata: il profumo…
Cannelloni al ragù di carne: il primo della domenica I cannelloni al ragù di carne sono da sempre il primo piatto delle feste o della domenica nella mia famiglia.…
Ci sono piatti che bastano da soli a raccontare l’autunno e l’inverno. I finocchi gratinati: un contorno semplice e irresistibile, sono uno di quei comfort food che scaldano la…