Ciambella allo yogurt: soffice e veloce da preparare
La ciambella allo yogurt è un dolce semplice e veloce, perfetto per colazione o merenda. Non serve molto tempo né tanti ingredienti. Si può personalizzare cambiando il gusto dello yogurt: fragola, frutti di bosco, vaniglia… ogni volta avrete una ciambella diversa.
Questa versione è preparata con yogurt bianco, ma potete sbizzarrirvi con altri gusti, ricordando che il colore della ciambella cambierà in base allo yogurt utilizzato.
Ingredienti
- 1 vasetto di yogurt bianco o del gusto preferito
- 120 gr di olio di semi
- 180 gr di farina
- 180 gr di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
Procedimento
1. Montare le uova: rompete le uova in una scodella, unite lo zucchero e montate con una frusta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungere yogurt e ingredienti secchi: unite lo yogurt e continuate a mescolare, poi aggiungete la farina setacciata con il lievito e l’olio fino a ottenere un impasto omogeneo.
3.Versare nello stampo: imburrate e infarinate uno stampo a ciambella, quindi versate il composto.
4. Cuocere: infornate a 180° C per circa 40 minuti. Controllate la cottura con uno stecchino.
5. Raffreddare: lasciate la ciambella su una gratella per dolci.
6. Servire: spolverate con zucchero a velo o gustatela così com’è.
Consigli extra
- Potete aggiungere gocce di cioccolato, scorza di limone o arancia grattugiata per un tocco speciale.
- Perfetta anche come base per farciture o decorazioni creative.
Se amate le ciambelle soffici e golose, provate anche la ricetta della Ciambella Abbraccio soffice e semplice con panna e cacao
Conclusione
La ciambella allo yogurt è un dolce soffice, versatile e adatto a tutta la famiglia. Facile da preparare e personalizzare, sarà sempre un successo a colazione o merenda.
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A presto, Manuela
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