Il Pan brioche all’olio di oliva è una di quelle preparazioni che regalano grande soddisfazione. Non solo per il profumo che invade la cucina durante la cottura, ma anche…
Cheesecake e torte fredde/ Dolci/ Ricette/ Torte e Crostate
Cheesecake al caffè un dessert fresco e cremoso
Cheesecake al caffè: Un dolce freddo dove il caffè è protagonista Il profumo del caffè appena preparato arriva in cucina e, questa volta, non finisce soltanto nella tazzina. Per…
Cheesecake e torte fredde/ Dolci/ Dolci al cucchiaio/ Ricette/ Torte e Crostate
Crostata senza cottura con panna cotta ai mirtilli
Crostata senza cottura con panna cotta ai mirtilli: un dolce fresco e scenografico Ci sono dolci che nascono quasi per caso, magari in una giornata calda in cui accendere…
Il risotto ai mirtilli è un piatto che conquista prima con il colore e poi con il sapore. Un primo raffinato, cremoso e leggermente fruttato, perfetto per sorprendere gli…
I lievitati hanno qualcosa di magico. E’ incredibile vedere come da ingredienti semplicissimi si possa dar vita a qualcosa di incredibilmente soffice come la Brioche al latte e fiocchi…
Un dessert estivo fresco e irresistibile Quando arriva l’estate, la cucina si riempie di colori, profumi e sapori che raccontano la bella stagione. Tra tutta la frutta che questa…
Un classico della tradizione che non passa mai di moda Profumo di mare, semplicità e sapore autentico: le alici panate fritte e croccanti sono uno di quei piatti che…
Tarallini pugliesi al rosmarino: profumo di casa e tradizione Ci sono ricette che sanno di casa, di mani infarinate e di chiacchiere leggere mentre il forno lavora.I Tarallini pugliesi…
Una nuvola dolce della pasticceria francese Ci sono ricette che sembrano semplici, quasi banali.E poi c’è la Crema Chantilly alla Francese, che nella sua essenzialità nasconde tutta l’eleganza della…
Biscotti e Piccola Pasticceria/ Colazioni e merende/ Dolci/ Pasticcini & co./ Ricette
Treccine dolci di pasta sfoglia
Treccine dolci di pasta sfoglia: pochi ingredienti per un risultato irresistibile Ci sono quelle ricette che conquistano al primo morso e altre che fanno innamorare ancora prima di entrare…
Biscotti/ Biscotti e Piccola Pasticceria/ Dolci/ Ricette
Biscotti in padella al cacao: ricetta senza uova
Biscotti in padella al cacao, il dolce perfetto quando non vuoi accendere il forno Ci sono mattine in cui aprire il mobile della cucina e scoprire che il barattolo…
Un concentrato di gusto e proprietà nutritive Il succo di mirtilli fatto in casa è una bevanda naturale e salutare, perfetta a colazione o a merenda. Preparato con mirtilli…