Semplicità mediterranea in ogni boccone Ci sono piatti che raccontano l’estate meglio di qualsiasi parola. L’insalata caprese è uno di questi. Bastano pochi ingredienti genuini per portare in tavola…
Contorno di fagiolini verdi: un contorno semplice dal sapore autentico Ci sono ricette che non hanno bisogno di grandi preparazioni per conquistare tutti. Il Contorno di fagiolini verdi è…
Conserva di peperoni: la ricetta per gustare l’estate tutto l’anno Ci sono profumi che riescono a riportarci indietro nel tempo in un istante. Uno di questi è sicuramente quello…
Insalata estiva in cialda croccante, un’idea fresca, croccante e sfiziosa per l’estate In estate si ha sempre meno tempo e, soprattutto, poca voglia di stare ai fornelli. Quando fa…
Contorno di peperoni arrosto: il sapore autentico dell’estate Ci sono profumi che riescono a riportarci indietro nel tempo. Quello dei peperoni che arrostiscono sulla brace è uno di questi.…
Insalata funghi grana e rucola: fresca, veloce e perfetta per ogni occasione L’Insalata funghi grana e rucola è uno di quei piatti che preparo spesso. È semplice. È veloce.…
Insalata di barbabietole: fresca, colorata e con una nota croccante Il colore delle barbabietole mette subito allegria in tavola. Quando le taglio a dadini, quel rosso intenso si mescola…
Cime di rapa lesse, il contorno semplice da portare in tavola Ci sono verdure che quando arrivano in cucina hanno bisogno di poco. Le cime di rapa sono proprio…
Cime di rapa stufate, un contorno da portare in tavola Ci sono verdure che, una volta pulite, hanno già tutto il profumo della cucina di casa. Le cime di…
Funghi pleurotus alla griglia: il profumo dei funghi appena passati sulla griglia C’è qualcosa di particolare nel momento in cui i funghi iniziano a cuocere sulla griglia. Il loro…
Croccanti fuori, morbidi dentro I Carciofi in pastella sono una di quelle ricette che raccontano la primavera al primo morso. Profumano di casa, di cucina semplice e di tradizioni…
Ci sono piatti che bastano da soli a raccontare l’autunno e l’inverno. I finocchi gratinati: un contorno semplice e irresistibile, sono uno di quei comfort food che scaldano la…