Un antipasto intramontabile della tradizione italiana L’insalata capricciosa è uno di quegli antipasti che non mancano mai nei pranzi importanti, nelle feste di famiglia o nei buffet delle grandi…
Zucchine in pastella alla birra, il fritto estivo perfetto per le serate tra amici Ci sono ricette che riescono a raccontare un momento ancora prima di essere assaggiate. Le…
Friselline con pomodorini, mozzarella e olio Sagra Bassa Acidità Se vieni a trovarmi in Puglia scoprirai ben presto che tra le mille delizie e tradizioni culinarie ci sono anche…
Finger food con fave e stracciatella Chi non ha mai mangiato fave e pecorino alzi la mano! Oggi però vi propongo una “versione pugliese” ecco il finger food con…
Un antipasto elegante, croccante e cremoso Ci sono ricette che nascono quasi per gioco e poi diventano quelle che ami preparare quando vuoi fare bella figura con gli ospiti.…
Fiori di zucca ripieni al forno I Fiori di zucca ripieni al forno sono un secondo piatto o antipasto gustoso e facile da realizzare, una ricetta davvero sfiziosa che porta…
Semplice eleganza in tavola C’è qualcosa di profondamente mediterraneo nell’antipasto di prosciutto crudo e fichi. Sarà il profumo dei fichi maturi, sarà quel contrasto perfetto tra dolce e sapido.…
I crostini crudo Philadelphia e nocciole sono un antipasto semplice ma sorprendente. Perfetti per un aperitivo elegante o una cena tra amici, uniscono cremosità, croccantezza e un delicato contrasto…
Tarallini al finocchietto selvatico, quando inizi a mangiarne uno, è già troppo tardi C’è un momento preciso in cui questi Tarallini al finocchietto selvatico diventano pericolosi: quando ne prendi…
Mozzarelline impanate: il trucco per una panatura perfetta Avete mai preparato delle Mozzarelline impanate con tanta voglia di portare in tavola un antipasto croccante e goloso e, proprio durante…
Tarallini alla cipolla: piccoli, croccanti e profumati C’è quel momento in cui viene voglia di sgranocchiare qualcosa, magari mentre si prepara la cena, durante un aperitivo o semplicemente quando…