Biscotti integrali da inzuppo
Il caffè che sale dalla macchinetta, il suo profumo, una tazza fumante di latte, i biscotti integrali da inzuppo; tutta la famiglia riunita a tavola per la colazione, pronta ad augurasi buona giornata, ad affrontare la giornata.
Questi sono i risvegli che piacciono a me, quelli che mentre ti racconti i sogni appena finiti hai già in testa mille e più progetti da iniziare. Quelli che iniziano con un “Ciao, mamma”, un bacio e un abbraccio…
Ma vediamo come preparare i miei Biscotti integrali da inzuppo
INGREDIENTI
- 250 gr di farina integrale
- 90 gr di zucchero di canna
- 50 gr di olio di semi di girasole
- 1 uovo
- 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
- scorza di 1 arancia non trattata
- un pizzico di sale
PROCEDIMENTO
Sbattete l’uovo con lo zucchero e la scorza grattugiata di arancia. Aggiungere la farina setacciata, il lievito, l’olio di semi di girasole e il sale. Impastate il tutto fino ad ottenere un’impasto omogeneo simile alla pasta frolla.
Formate dei cilindri dello spessore di 2 cm e con l’aiuto di un coltello realizzate i biscotti lunghi circa 5 cm. Passate la superficie dei biscotti nello zucchero e adagiateli su una leccarda rivestita di carta da forno, avendo cura di distanziarli l’un l’altro.
Appiattite leggermente la superficie dei biscotti con forchetta e infornate a 180° per circa 15-20 minuti o finché saranno dorati. A cottura ultimata sfornate i biscotti e lasciate raffreddare
Anche questa finisce qui, io vi saluto e vi aspetto sempre qui sul blog e sulla pagina facebook collegata, con un piccolo mi piace resterete aggiornati sulle ultime pubblicazioni
A presto
Manuela
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