La pasta di zucchero fatta in casa è una di quelle magie che trasformano una semplice torta in una piccola opera d’arte. Ricordo ancora la prima volta che ho provato a realizzarla: mani appiccicose, un po’ di incertezza… e poi la soddisfazione di vedere nascere qualcosa di perfetto per decorare. Se anche voi amate il cake design, questa ricetta diventerà una delle vostre preferite. Perché preparare la pasta di zucchero…
Glassa all’acqua A volte basta aprire una scatola di biscotti decorati per restare senza parole. Linee sottili, colori lucidi, dettagli quasi artistici. E ogni volta scatta la solita domanda:…
Quando manca l’ingrediente più impalpabile della dispensa Quante volte vi è capitato di voler preparare un dolce e rendervi conto, proprio all’ultimo momento, che mancava lo zucchero a velo?…
Ci sono ricette che nascono per caso. Quelle volte in cui prepari una crema, una frolla o una maionese dolce e ti restano lì, in silenzio, gli albumi d’uovo.…
Chiacchiere Carnevale come tutti gli anni ci fa tornare bambini, ma prima della trasformazione bisogna preparare i dolcetti per i nostri bimbi e per tutti golosi di casa, le…
Piccoli fiori di frolla per una pausa dolce I Canestrelli sono quei biscotti che appena li guardi ti fanno venire voglia di prepararli. Hanno una forma delicata a fiore.…