Garganelli con le seppie: primo piatto di mare semplice e saporito Ci sono ricette che riescono a sorprendere già al primo assaggio. I Garganelli con le seppie sono una di queste. A molti può sembrare insolito abbinare una pasta all’uovo al pesce, ma basta provarli una volta per cambiare idea. La sfoglia ruvida dei garganelli raccoglie perfettamente il sugo delle seppie, creando un piatto equilibrato, delicato e ricco di gusto.…
Spezzatino di manzo: la mia versione con cottura lenta C’è un momento in cui la cucina cambia ritmo: quando la carne comincia a rosolare, il soffritto profuma la casseruola…


