Cime di rapa lesse, il contorno semplice da portare in tavola Ci sono verdure che quando arrivano in cucina hanno bisogno di poco. Le cime di rapa sono proprio così: si puliscono, si lavano bene e finiscono direttamente in una pentola di acqua bollente. Niente preparazioni complicate, niente condimenti elaborati, solo il loro sapore deciso e quel leggero gusto amarognolo che le contraddistingue. Le Cime di rapa lesse sono una…
