Polpette di zucca al forno: morbide dentro e dorate fuori La zucca in forno cambia consistenza poco alla volta. Diventa morbida, asciutta e profumata, pronta per essere trasformata in qualcosa di diverso dal solito contorno. È proprio da qui che nascono le mie polpette di zucca al forno, una preparazione in cui la dolcezza della zucca incontra il sapore del Parmigiano e la parte più croccante della panatura. Mi piace…
Ricetta estiva fresca e leggera In questo articolo trovi il Cous cous estivo mediterraneo: ricetta fresca estiva, un piatto semplice, colorato e perfetto per le giornate calde.Il Cous cous…
Gusto semplice e irresistibile La torta salata zucchine e ricotta è una di quelle ricette che sanno di casa. Profuma di pranzi leggeri, di cene improvvisate e di momenti…
Semplicità mediterranea in ogni boccone Ci sono piatti che raccontano l’estate meglio di qualsiasi parola. L’insalata caprese è uno di questi. Bastano pochi ingredienti genuini per portare in tavola…