uova sode

Tradizione e Gusto dal Salento La Panaredda di Pasqua è molto più di un dolce: è un piccolo rito pasquale che unisce famiglia, profumi di pane appena sfornato e la gioia di celebrare insieme. Nel mio amato Salento, questa tradizione si tramanda da generazioni: durante la preparazione del pane o dei taralli, si creavano questi dolcetti con l’uovo sodo al centro, simbolo di rinascita e fortuna. Nel Salento si intrecciano…

Continue Reading