Il gusto dell’estate pugliese Lo sciroppo di latte di mandorla fatto in casa è una delle preparazioni più amate dell’estate, soprattutto nel Sud Italia. In Puglia, una caraffa fredda di sciroppo alle mandorle è più di una bevanda: è un ricordo d’infanzia, una merenda lenta nelle giornate torride, un profumo che sa di casa. C’è chi lo gusta semplicemente con acqua fredda e ghiaccio, chi lo usa per il celebre…
