Quando l’aria inizia a cambiare e il profumo della terra bagnata si fa più intenso, torna la voglia di piatti caldi, avvolgenti, carichi di sapore. Settembre segna il ritorno alla routine, alle abitudini, ma anche alla cucina che coccola. Tra i primi piatti più amati di questo periodo, le Tagliatelle con funghi e salsiccia occupano un posto speciale. Questa è una ricetta saporita, che richiama le domeniche passate in famiglia…
Pasta fresca senza uova, il sapore autentico della cucina di casa La pasta fresca senza uova è una di quelle preparazioni che raccontano la cucina italiana più vera.Quella fatta…
Le Tagliatelle all’uovo fatte in casa sono il simbolo della tradizione italiana. Una sfoglia che profuma di casa, realizzata con ingredienti semplici e genuini. Farina, uova fresche e tanta…
La tradizione che nasce tra le mani Le Orecchiette pugliesi fatte in casa sono molto più di un semplice formato di pasta. Sono un gesto antico. Un rito che…