Pasta fresca senza uova, il sapore autentico della cucina di casa La pasta fresca senza uova è una di quelle preparazioni che raccontano la cucina italiana più vera.Quella fatta di mani infarinate, tempi lenti e ingredienti essenziali.È la scelta perfetta per chi è intollerante alle uova, per chi segue un’alimentazione vegana o per chi ama portare in tavola qualcosa di buono e leggero, fatto con semplicità. In Emilia Romagna la…
Le Tagliatelle all’uovo fatte in casa sono il simbolo della tradizione italiana. Una sfoglia che profuma di casa, realizzata con ingredienti semplici e genuini. Farina, uova fresche e tanta…
Un primo piatto semplice, gustoso e veloce che piace a tutta la famiglia Ci sono ricette che non passano mai di moda. Piatti semplici, preparati con pochi ingredienti e…
Gnocchi di patate: il sapore della tradizione italiana C’è un profumo che sa di casa. È quello delle gnocchi di patate che cuociono piano, la domenica mattina.Un piatto semplice,…
La tradizione che nasce tra le mani Le Orecchiette pugliesi fatte in casa sono molto più di un semplice formato di pasta. Sono un gesto antico. Un rito che…