La base soffice che trasforma ogni dolce C’è un profumo che sa di casa e di domeniche lente. È quello della Pasta Biscotto per rotoli e dolci a strati, una preparazione semplice, elastica e sorprendentemente versatile. In pasticceria è conosciuta anche come Biscuit o Rollè. Una base leggera che nasce per essere farcita, arrotolata, stratificata. E soprattutto condivisa. La Pasta Biscotto è un pan di Spagna sottile, studiato per gonfiarsi…
