Originarie dell’Asia Centrale e diffuse in tutta Italia, le mandorle lo snack dolce e salato perfetto sempre sono protagoniste della cucina siciliana e italiana da secoli. La loro versatilità le rende perfette sia come spuntino che come ingrediente per dolci e piatti salati. Storia e curiosità delle mandorle Le mandorle sono i semi del mandorlo, pianta appartenente alla famiglia delle Rosacee. Curiosamente, è tra le poche specie che fioriscono in…
Overnight oats con lamponi e latte di mandorle: una colazione sana, fresca e pronta al risveglio Ci sono mattine in cui il tempo sembra non bastare mai. La sveglia…
Il gusto dell’estate pugliese Lo sciroppo di latte di mandorla fatto in casa è una delle preparazioni più amate dell’estate, soprattutto nel Sud Italia. In Puglia, una caraffa fredda…
Una colazione fresca per iniziare la giornata con energia La colazione è senza dubbio il momento della giornata che preferisco di più. È quel piccolo spazio di calma prima…
La ricetta originale salentina In un caldo e afoso pomeriggio d’estate, dopo aver vagato tra le strette vie del centro storico di Lecce, tra botteghe di cartapesta e riflessi…
Fresco, estivo e facilissimo Il Latte di mandorla homemade è una di quelle ricette che profumano di estate, di casa e di semplicità. Me lo ricorda mia nonna, quando…
Un dolce semplice che profuma di casa Il Biancomangiare al latte di mandorla è uno di quei dolci che sanno di tradizione e semplicità. Mi riporta subito alle cucine…